โรงกลั่นสุราเชิงดอย สร้างท่องเที่ยวเชิงรสชาติ

ในช่วงที่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยต้องการ ‘จุดขายใหม่’ ที่ดึงดูดนักเดินทางคุณภาพ ธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พรีเมียม เริ่มกลายเป็นหนึ่งในพลังเศรษฐกิจทางเลือก ไม่ใช่แค่ขายสินค้า แต่ยกระดับเป็น ‘ประสบการณ์’ ให้นักท่องเที่ยวได้รู้-เข้าใจ-สัมผัสเบื้องหลังการผลิต และสร้างคุณค่าให้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

หนึ่งในตัวอย่างที่มาแรง คือ ‘โรงกลั่นเชิงดอย’ ที่ประกาศตัวชัดเจนว่าไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตสุรากลั่น แต่เป็น ‘จุดหมายปลายทาง’ ของการท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้ในเชียงดาว

โรงกลั่นเชิงดอยเปิด Visitor Center

โรงกลั่นเชิงดอย เปิดบริการ Choeng Doi Visitor Center เชิญผู้สนใจเยี่ยมชมกระบวนการผลิตสุรากลั่นตั้งแต่ต้นน้ำ-การคัดเลือกวัตถุดิบในพื้นที่-ไปจนถึงการกลั่นและบ่มในเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของไทย

เปิดให้เยี่ยมชม ทุกวันพุธ-อาทิตย์ พร้อมรอบพิเศษแบบนำชมภาษาอังกฤษ 18-27 พฤศจิกายน 2568

ทัวร์ลิ้มลองสุราไทย

ไฮไลต์ของทัวร์คือ การให้ผู้เข้าชมได้ลิ้มลองสุรากลั่นฝีมือไทย ได้แก่
• เชิงดอย บล็องก์ สุรากลั่นจากอ้อย
• ซ่อนกลิ่น สุรากลั่นจากข้าวเหนียวสันป่าตอง

ยืนบนจุดแข็ง ‘เชียงดาว’ ต้นน้ำยูเนสโก + ภูมิปัญญาล้านนา

โรงกลั่นตั้งอยู่ในอำเภอเชียงดาว จ.เชียงใหม่ ใกล้ดอยหลวงเชียงดาว พื้นที่สงวนชีวมณฑลของยูเนสโก ซึ่งเป็นแหล่งน้ำบริสุทธิ์เต็มไปด้วยแร่ธาตุ เหมาะต่อกระบวนการหมักและกลั่นสุราที่ต้องใช้คุณภาพของน้ำเป็นหัวใจสำคัญ

วัตถุดิบหลักตั้งแต่ข้าวเหนียวสันป่าตอง จนถึงพืชพรรณสมุนไพร ใช้จากเกษตรกรในพื้นที่ทั้งหมด เป็นการสร้างรายได้ท้องถิ่นควบคู่กับการรักษาอัตลักษณ์รสชาติของภาคเหนือ

ยกระดับเศรษฐกิจท้องถิ่นผ่าน ‘ทัวร์โรงกลั่น’ เทรนด์ใหม่ของการท่องเที่ยวคุณภาพ

โรงกลั่นเชิงดอยชูจุดขาย ‘ประสบการณ์จริง’ ที่กำลังเป็นเทรนด์ท่องเที่ยวโลก โดยเฉพาะในกลุ่มนักเดินทางที่สนใจอาหาร-เครื่องดื่ม และต้องการเรียนรู้เรื่องรสชาติจากต้นกำเนิด (origin tourism)

การเปิดทัวร์โรงกลั่นไม่เพียงสร้างรายได้จากค่าบริการ แต่ยังเป็นเครื่องมือสร้างแบรนด์ เพิ่มอุปสงค์สินค้า และดึงนักท่องเที่ยวคุณภาพสูงเข้าสู่พื้นที่เชียงดาว ช่วยให้เศรษฐกิจชุมชนหมุนเวียนมากขึ้น ตั้งแต่สวนอ้อย–ทุ่งนา–โฮมสเตย์ท้องถิ่น ไปจนถึงธุรกิจบริการรอบโรงกลั่น