กรมทรัพย์สินทางปัญญา ประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) รายการใหม่ “แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” แป้งคุณภาพที่ผลิตจากหัวแห้วนาธรรมชาติ มีเนื้อละเอียด สีขาวนวล และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถือเป็นการต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมากว่า 130 ปี
นุสรา กาญจนกูล อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า การขึ้นทะเบียน GI ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทย สร้างความแตกต่างในตลาด และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกรในพื้นที่ ปัจจุบัน พิษณุโลกมีสินค้า GI แล้ว 3 รายการ ได้แก่ กล้วยตากบางกระทุ่ม มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง และล่าสุดคือแป้งแห้วนาหนองกุลา
แป้งแห้วนาหนองกุลามีจุดเด่นจากพื้นที่เพาะปลูกที่เป็นดินร่วนปนทรายอุดมด้วยธาตุอาหารธรรมชาติ ทำให้หัวแห้วมีคุณภาพดี เมื่อแปรรูปเป็นแป้งจึงมีเนื้อละเอียด แห้งสนิท ไม่จับตัวเป็นก้อน และเมื่อนำไปทำอาหารหรือขนมจะได้เนื้อใสเป็นเงา กลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นที่นิยมทั้งในชุมชนและตลาดกว้าง สร้างชื่อเสียงและรายได้ให้เกษตรกรในจังหวัดอย่างต่อเนื่อง
กรมทรัพย์สินทางปัญญายังเดินหน้าส่งเสริมการตลาดและผลักดันสินค้า GI ไทยสู่ตลาดที่กว้างขึ้น เพื่อให้สินค้าเกษตรไทยมีมูลค่าเพิ่ม และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้ชุมชน
