ตลาดอาหารแปรรูปพรีเมียมในเอเชียยังเติบโตต่อเนื่อง ตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความปลอดภัยอาหาร และความสะดวกในการบริโภคมากขึ้น ทำให้ผู้ผลิตอาหารรายใหญ่เร่งขยายการลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม เพื่อแข่งขันในตลาดระดับภูมิภาคและยกระดับไทยสู่ฐานการผลิตอาหารคุณภาพสูงของเอเชีย
ล่าสุด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF และบริษัท เอ็นเอช ฟู้ดส์ จำกัด (NH Foods Ltd.) จากญี่ปุ่น เดินหน้าความร่วมมือผ่านบริษัทร่วมทุน “บริษัท ซีพีเอฟ เอ็นเอช ฟู้ดส์ จำกัด” (CPF NH Foods Co., Ltd.) พร้อมเปิดเดินเครื่องโรงงานอาหารสำเร็จรูปอย่างเป็นทางการ และเปิดตัวแบรนด์ผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรแปรรูประดับพรีเมียม ‘CP Nippon’ เจาะตลาดผู้บริโภคในไทยและเอเชีย
โรงงานดังกล่าวตั้งอยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งถูกวางให้เป็นฐานการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรแปรรูปคุณภาพสูง เพื่อรองรับทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออกสำคัญ อาทิ ญี่ปุ่น ฮ่องกง สิงคโปร์ และประเทศอื่นในเอเชีย
ความร่วมมือครั้งนี้เป็นการผสานจุดแข็งของทั้งสองบริษัท โดย CPF นำศักยภาพด้านห่วงโซ่การผลิตอาหารครบวงจรและเครือข่ายกระจายสินค้าในภูมิภาค มารวมกับเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารขั้นสูงและความเชี่ยวชาญด้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นของ NH Foods เพื่อพัฒนาสินค้าอาหารสำเร็จรูประดับพรีเมียมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
ฉัตรประอร นิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา กล่าวว่า โรงงาน CPF NH Foods สะท้อนศักยภาพของประเทศไทยในการก้าวสู่ฐานการผลิตอาหารคุณภาพสูงระดับสากล พร้อมช่วยขับเคลื่อนจังหวัดฉะเชิงเทราให้เป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์ด้านอุตสาหกรรมอาหารมูลค่าสูงของประเทศ ผ่านการใช้วัตถุดิบคุณภาพและเทคโนโลยีการผลิตมาตรฐานญี่ปุ่น
ด้าน ประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร CPF กล่าวว่า การเปิดโรงงานและเปิดตัวแบรนด์ CP Nippon ถือเป็นก้าวสำคัญในการต่อยอดธุรกิจเนื้อสุกรแปรรูปจากการจำหน่ายวัตถุดิบ ไปสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูประดับพรีเมียมที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น
“ความร่วมมือครั้งนี้ไม่เพียงตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ แต่ยังช่วยเพิ่มศักยภาพการส่งออก สร้างมูลค่าเพิ่มให้อุตสาหกรรมสุกรไทย และเสริมความแข็งแกร่งให้ประเทศไทยในฐานะศูนย์กลางการผลิตและส่งออกอาหารของเอเชีย” ประสิทธิ์ กล่าว
โรงงาน CPF NH Foods ใช้เทคโนโลยีการผลิตอาหารขั้นสูง ควบคู่กับระบบควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอาหารตามมาตรฐานสากล รวมถึงระบบตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปของไทยให้แข่งขันได้ในตลาดโลก
ขณะที่ ฟูมิโอะ มาเอดะ ประธานบริษัทและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร NH Foods ระบุว่า การเริ่มดำเนินการผลิตอย่างเป็นทางการในไทย ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของความร่วมมือระยะยาวระหว่างสององค์กร เพื่อส่งมอบประสบการณ์อาหารคุณภาพสูงที่ผสานวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและไทยให้แก่ผู้บริโภคทั่วเอเชีย
สำหรับผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ ‘CP Nippon’ จะเน้นจุดขายด้านคุณภาพและความพิถีพิถันแบบญี่ปุ่น หรือ “ryōrinin” ที่ให้ความสำคัญกับรสชาติ รายละเอียด และมาตรฐานการผลิตระดับพรีเมียม ผสานกับศักยภาพของ CPF ด้านวัตถุดิบคุณภาพและระบบการผลิตครบวงจร
นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังให้ความสำคัญกับแนวทางธุรกิจอย่างยั่งยืน ทั้งการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ การดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อม รวมถึงการพัฒนากระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลักดันประเทศไทยจากฐานการผลิตวัตถุดิบ สู่ศูนย์กลางการพัฒนาอาหารมูลค่าเพิ่มและผลิตภัณฑ์สุกรแปรรูปพรีเมียมของเอเชียในระยะยาว
